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私房菜 白毫银针 银毫白茶

白毫银针2010年 | 释戒掌柜私房茶分享,九年酿出高等陈韵

白毫银针,作为白茶中的最高等别茶品,名望不必多说。

茶香记也不时给各位分享一些合适的银针茶品,但今天要说的这款银针却颇有些看头,这一点光是看其价格就能略窥一二。

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    以往我们喝银针,多喝新茶,喜其味道鲜美;而提及有年初的银针老茶,整个茶叶市场上都比力少见。

    今天这款白毫银针2010年,高品格再加上近十年的精良仓储转化,正是来自释戒掌柜赖依婷的私房保藏茶品。

    福鼎好茶在磻溪

    懂白茶的人应该都晓得:“中国白茶属福鼎,福鼎好茶在磻溪。”

    福鼎磻溪是白茶的着名产区,也是福鼎白茶的优质产地。

    其位置于太姥山西麓,冬无严寒,夏无酷夏,光照雨量富裕,年均匀气温在16.4度,十分合适白茶生长。

    无比丰厚的内质使得所制之茶,汤感丰满且耐泡,具有其他产区难以比力的甜润。

    赖掌柜平常必备茶品,老银针的药用代价

    从2005年开头,释戒的赖依婷掌柜每年都市做出一批高品格的白毫银针,大多都是本人存着,放出的较少。



    现在天的这款2010年的银针,更是赖掌柜迩来身边的常备茶品,以是在保举时就特别分享了这款茶。



    而关于老白茶共同的药用代价,从一些茶叶纪录片中,我们可以看到一些白茶产区的茶农家中都市备一些老的白茶尤其是老的白毫银针,作为应急药用。

    九年精良仓储,时间陈韵

    好的茶,天然必要精良的存储。



    这款白毫银针,颠末了9年的天然仓储转化,干茶表面转成了天然的黄褐偏玄色泽。



    冲泡开来,原本的花果蜜香也变成了陈香以及特有的梅子香,而毫香仍旧分明。



    茶汤醇厚、顺滑,褪去轻飘之气,香韵沉沉入水。



    尤其喉韵十分分明,喝过之后,香韵久久不散。


    冲泡办法

    茶器:盖碗(150ml支配)

    投茶量:5g-8g(依据一局部咀嚼)

    冲泡水:单纯水、山泉水

    水温:100°C沸水

    冲泡:可以即冲即出,也可闷泡,或用壶煮饮,冲泡多样,依据一局部喜好而定